Kagetendenser værd at huske!

Bryllupskage - Foto: Shutterstock.com

Nogle trends indenfor bryllupskager er fortsat populære, men de får selskab af nogle helt nye trends. For at være det mest trendy brudepar i byen, bør du se nærmere på nogle af disse fantastiske kreationer.

Tekst: Anna Storm | Foto: Adobestock.com & Shutterstock.com

Den minimalistiske kage

Måske er det en afspejling af de mindre, intime og minimalistiske bryllupper, vi har set i det forløbne år, der har affødt denne tendens. Uanset hvad, så er den minimalistiske kage kommet for at blive. Den smukkeste er selvfølgelig holdt helt i hvid, men det vigtigste er, at den er stilfuld i sit udseende, så her kan du lige så godt vælge en kage helt i pink – eller hvorfor ikke grøn?

Dekoreret med andre kager

Kager på kage? Selvfølgelig! En trend vi har set et stykke tid, og som fortsat er populær, er at dekorere bryllupskagen med andre mindre kager. Det kan være alt fra macarons til små donuts eller cupcakes. Kun fantasien (og din konditors evner) sætter grænser.

Bryllupskage - Foto: Adobestock.com

Spring de mange lag over

I stedet for en klassisk bryllupskage med flere lag ser vi nu, at flere og flere vælger at gå efter en bryllupskage bestående af et enkelt lag. Perfekt til det lille bryllup, men du kan også lave flere eksemplarer af kagen, hvis antallet af gæster kræver en større mængde kage.

Individuelle kager

Mange vælger at springe den store bryllupskage over og i stedet servere individuelle kager i miniformat til den enkelte gæst – ud fra et hygiejnisk perspektiv. På denne måde får hver gæst sin egen kage. Perfekt, hvis du vælger at servere bryllupskagen til receptionen eller velkomstskålen!

Kager - Foto: Adobestock.com

Naked cakes – den let pyntede variant

De såkaldt ’nøgne’ bryllupskager har haft deres storhedstid på podiet. Men på den anden side ser vi, at de stadig lever, men de serveres sammen med den dekorerede bryllupskage. En pyntet kage er en mere stabil kage end en nøgen variant og risikerer ikke at vælte lige så let. Det ser bedst ud, hvis kagen er i tre lag, hvor bunden og den øverste del er dækket af for eksempel fondant, mens den midterste del består af en såkaldt nøgen kage. Den perfekte blanding af begge verdener!

Spiselige blomster

Få ting symboliserer romantik som blomster, og af samme grund vil vi gerne dekorere bryllupskagen med spiselige versioner af netop blomster. Rådfør dig gerne med din blomsterhandler først, og dekorér derefter kagen med spiselige blomster i samarbejde med din konditor. Alternativt kan du gå med det sikre kort og lade konditoren lave blomster af fondant, som I kan pynte kagen med.

Bryllupskager - Foto: Shutterstock.com

Pynt med smørcreme

Smørcreme er et utroligt let anvendeligt materiale for en konditorer, men i stedet for at lave en glat overflade på kagen er det mest trendy lige nu at dekorere med smørcreme i forskellige mønstre. Ved at bruge forskellige værktøjer som en paletkniv, forskellige spatler og stencils (forme) kan konditoren kreere nogle uendeligt smukke mønstre på din bryllupskage.

Med inspiration fra akvarelmaling

Det er utroligt populært lige nu at dekorere bryllupskagen med inspiration fra vandfarver, hvor kagens farver flyder lækkert ud og danner forskellige mønstre på fondanten! Tilpas valget af farver til farverne i jeres bryllupstema og få maksimale point på trend-barometeret.

Kunstnerisk lige ved hånden

Hvem sagde, at en kagebund kun kan være rund? Lad din kunstneriske åre skinne igennem gennem valget af design til din bryllupskage. Lad bundene være firkantede, trekantede eller enhver anden form efter eget valg. For ekstra pluspoint, kan du få din kage kreeret i en stærk, lidt mørkere nuance. Hvorfor ikke mørkeblå, skovgrøn eller sort?

Bryllupskager - Foto: Shutterstock.com

Læs mere

Tryksager til bryllup

Lad dig inspirere af disse smukke tryksager til bryllup!

Vælg bryllupstema ud fra, hvem I er

Hvordan skal vores bryllup se ud? Hvilket tema skal det have? Det er nogle af de sværeste spørgsmål at svare…

Maden til bryllupsfesten

I denne artikel gennemgår vi de lejligheder, hvor mad indgår, og ser på trends, når det gælder maden til bryllupsfesten.

Vegansk bryllupsmenu

En vegansk menu er fuld af farver og fantasi. Vi giver dig 12 tips til en inspirerende bryllupsmenu fra det…

Lækker efterårssalat

Broste Copenhagen har, sammen med Alberte Stensgaard, udviklet denne smagfulde salat, der er lige så lækker som smuk, og perfekt…

7 nye MICHELIN-stjerner i Danmark

Er du Foodie eller vil du tage din forlovede med på en romantisk date med ekstra god mad? Så skal…

Lad borddækningen sætte tonen for brylluppet

Borddækning spiller en vigtig rolle for brylluppets stemning.. Her viser vi nogle styles, der sætter et unikt præg på dit…

Bryllupsmiddag

Her kommer 14 inspirerende tips til mad og drikkevarer – så I får succes med bryllupsmiddagen, som gæsterne vil huske…

Vidste du det om champagne?

Vi har nærstuderet boblerne og lavet en top-10-liste med alt, hvad der er værd at vide om drikkenes drik –…

Elskede bryllupskage!

Hvilken type bryllupskage skal man vælge og hvilken smagskombination passer bedst?

Bryllupsmenuen – trends i 2022!

Rundt om i verden dukker der hele tiden nye tendenser op omkring mad og drikke. Læs mere om trends i…

Kagetendenser værd at huske!

Nogle trends indenfor bryllupskager er fortsat populære, men de får selskab af nogle helt nye trends.

Bryllupsmenuen – trends lige nu!

Der er lige så mange tendenser i valget af bryllupsmenu, som der er i valget af farver, blomster eller modetrends…

Bryllupskage, dessert eller noget andet?

Bryllupskage eller dessert til bryllupsmiddagen, eller begge dele? Vi har lavet en liste på nogle ofte stillede spørgsmål - og…

Efter pandemien – så planlægger vi bryllup

Covid-19 pandemien krævede nye innovative løsninger og ideer for mange - ikke mindst kommende brudepar som planlægger bryllup.

Hvilke drikkevarer skal vi vælge til bryllupsmiddagen?

Interessen for mad og drikke er noget, der konstant vokser, og flere og flere bliver opmærksomme på den fremtrædende rolle,…

Brudeskålen

Der er nærmest tradition for at servere champagne og pindemadder som tilbehør ved brudeskålen. Men her giver vi nye tips…

Alt du har brug for at vide om bryllupskagen

Hvilke smage skal I satse på, og hvad er værd at have in mente, når I bestiller jeres drømmekage? Vi…

Bryllupskage-trends

En af de bedste opgaver i bryllupsplanlægningen er at vælge bryllupskage. Men hvilke smage skal I satse på, og hvad…

Dekorer mere

Kjolen er på plads, ringene købt, vielsesstedet booket, og det samme gælder festlokalet. Nedtællingen til brylluppet er begyndt, og I…

Velkommen til bords

I dag er det mest normalt med små, runde borde ved bryllupsmiddagen. Men det er ikke sikkert, at det normale…

Dobbelt op på bryllupskage

En bryllupskage føles for de fleste som en helt naturlig del af festen. Men der findes alternativer, eller måske snarere…

Rehearsal dinner vs. brunch

Det er fantastisk at forlænge brylluppet, og det kan gøres på mange måder. Saml dine nære og kære til en…

Dæk op til bryllupsmiddag!

Bryllupsmiddagen er så meget mere end bare en middag. Det er fundamentet til en fantastisk bryllupsfest og mange hyggelige timer…

Temabryllupper – derfor er de så populære

I dag er det mere reglen end undtagelsen at vælge tema til sit bryllup. Temaet kan for eksempel være en…

Inspiration til boho-bruden

Bruden fik lov at danse frit omkring i en lavendelmark i nydelige kjoler fra Maggie Sottero og Nicole Spose. Lavendeltonerne…

Menu fra Schæffergården

I Schæffergårdens Restaurant Wohlert kan vi traktere både det lille selskab i en del af den lyse restaurant, men også…

Moderne bryllupskager

Mode og international indflydelse har fuldstændig taget den danske bryllupsverden med storm. De bryllupskager, der i dag produceres på konditorier…

Nyeste posts

Udvalgte posts

Tryksager til bryllup

Lad dig inspirere af disse smukke tryksager til bryllup!

Se mere

Dette har vi importeret fra USA

Der er flere amerikanske bryllupstraditioner, der er blevet importeret til Danmark, og som er blevet mere og mere populære i…

Se mere

Drømmebryllup midt i ugen

Med tusindvis af bryllupper udskudt til i år, er der mange lørdage fremover der nu vil blive fuldbookede. Vi har…

Se mere

Tidsplan på bryllupsdagen

Tænker I, at I bare tager bryllupsdagen som den kommer, uden nogen fastlagte tidspunkter? Så kan I godt tro om!…

Se mere

Børn til bryllup

Vil du have børn til jeres bryllup? Hvis du vil have et børnevenligt bryllup, er der flere ting at tænke…

Se mere

Duo Bergh – Skaber magi med strygemusik til bryllupper

At vælge den rette musik til sit bryllup er vigtigt for at skabe den perfekte stemning. En duo, der præcist…

Se mere

Vælg bryllupstema ud fra, hvem I er

Hvordan skal vores bryllup se ud? Hvilket tema skal det have? Det er nogle af de sværeste spørgsmål at svare…

Se mere

9 tips – sådan maksimerer I bryllupsfesten!

At planlægge bryllupsfesten er vidunderligt - sørg for at gøre den uforglemmelig for jeres gæster!

Se mere

Vinterbryllup – alt hvad du vil vide

Drømmer du om et vinterbryllup i hvidt med naturen i fokus? Her er alt hvad du behøver at vide om…

Se mere

Hvad laver en bryllupskoordinator?

Linn Sunesson Heimdal fortæller os, hvordan hun hjælper brudepar med at planlægge deres drømmebryllup.

Se mere