Veganerbryllup

Veganerbrylluppet hitter stort. Det er en supertrendy og chique måde at udvise moralsk og etisk ansvar på. Og USA er, ikke overraskende, iført den gule veganer-førertrøje. For selv om verden er lille, så er de dog noget længere fremme derovre på den anden side af dammen end vi er herhjemme. Endnu. Se her, hvordan I holder et veganerbryllup – og hvad det indebærer. Men lad os lige først slå fast hvad en veganer er:
At være veganer betyder, at man fører en livsstil, der helt udelukker animalske produkter. Dvs. ingen kød, fjerkræ, fisk, mælkeprodukter, æg og øvrige animalske produkter, som f.eks. honning.

Forskellen på at være veganer og vegetar er, at vegetarer spiser æg og mejeriprodukter, men ikke kød, fisk og fjerkræ.

Og så til bryllup!

Brudekjolen – 100% fri for silke!
Find din drømmebrudekjole – og få den syet af satin, ikke silke. Silke er lavet af silkeorme, der holdes i opdræt og koges i puppestadiet, når silken skal udvindes. En, ifølge veganere, uetisk produktionsmåde.

Lad gommens tøj være 100% fri for uld og silke. Og gå efter sko i syntetisk materiale – altså ingen skind og læder.

På peta.org finder du en shopingguide til tøj, sko og tasker, der er produceret uden brug af animalske produkter. Søg på skodesignere som f.eks. Liz Claiborne, Capezio og Sam & Libby.

Make up
Gå efter make up, der ikke er testet på dyr. Hos pureshop.dk finder du 100% organiske produkter.

Menu
Veganer-livsstilen er som sagt endnu ikke så udbredt herhjemme, at det ligefrem vrimler med udbydere – ej heller i madkategorien. Find en lydhør og innovativ caterer, der ønsker at gå til opgaven med krum hals og formår at diske op med en fantastisk menu. Eller som kan kokkerere ud fra jeres direktiver og opskrifter.

Eller lav maden selv. Find de lækreste opskrifter på webben. Opskrifter, der én gang for alle gør op med fordommen om, at veganermad er kaninføde! Det er oplagt med en buffet, hvor I har mulighed for at give den lidt gas med et display af ’fest og farver’. Husk at tænke i sæsonens råvarer – og i fortrinsvis danske råvarer. Drop importen langvejs fra!

Skal menuen være 100% kødfri?
I ønsker et veganerbryllup og det er jeres dag. Og om I vil slække lidt på principperne og af hensyn til gæsterne servere enkelte kødretter er et spørgsmål om temperament. Der er masser af for og imod – også i veganerverdenen!

Ønsker I ikke at servere kød, sparer I en del penge. Til gengæld koster det mere at få produkter specialfremstillet.

Dessert
Is á Bella er en lille iskæde med butikker i København, Ringsted og Malmø. Her finder I 100% veganske sorbetis – og mere end halvdelen af iskædens is er lavet på rismælk.

Bryllupskage
Hvad med en chokoladekage med kokostopping? Find den på veganized.wordpress.com. Eller en gulerodskage med appelsincreme, jensdrejer.wordpress.com.

Bryllupssted
I kan selvfølgelig sagtens holde jeres bryllup på et normalt bryllupssted, men i veganerlivsstilen ligger en kærlighed til naturen, så hvorfor ikke holde brylluppet der? Sørg for, det er et sted, der er nemt at komme til – og spar naturen var CO2.

Borddækning
Gå efter økologiske blomster. Spørg din blomsterhandler, om hun kan skaffe dem hjem. Brug kun genbrugspapir til bordkort, sange, pynt etc. – ingen plastik.

Veganer-kendis
Chelsea Clinton, datter af du ved nok, holdt overvejende veganerbryllup med masser af veganske retter på menuen, en veganerbryllupskage, der tilmed var glutenfri. Og blomsterarrangementer med økologiske blomster.