Tisvildeleje Strandhotel

Da Tisvildeleje Strandhotels grundlægger, Frederik Nielsen byggede huset i 1895, havde han næppe forudset, at stedet en gang skulle blive en romantisk perle i det gamle fiskerleje. Dengang for længe siden drev Frederik Nielsen købmandshandel og droschecentral på stedet. I starten hentede han landliggerne i Hillerød, men da togskinnerne blev ført helt til Tisvildeleje, blev droschecentral, købmandshandel og stald lavet om til Badepension.

Går man i dag om i den hyggelige gård og ind i salen, så står man faktisk i den gamle stald, som i dag bruges til bryllup og andre festlige begivenheder.

Siden tidligere solodanser fra Den Kongelige Ballet, Alexander Kølpin, overtog hotellet i 2008, har de gamle bygninger gennemgået en stor renovering. Ud over indretningen som i både stuer og værelser gør at man føler sig hensat til den Afrikanske Farm med varme farver, bambus og karavane stemning, er den største forandring, at hotellets 24 værelser har fået eget bad og toilet.

Den hyggelige loggia oser af stemning og i sammenhæng med salen (den gamle stald), hvor festen afholdes, giver det følelsen af intimitet og hjemlig hygge. Der bliver lagt vægt på at stemningen skal være afslappet og uhøjtidelig, samtidig med at mad og service er i top. Derfor er begrebet ’barfodsluksus’ blevet indført og kombineret med tankerne om Karen Blixens ’Afrikanske Farm’, går dette op i en højere enhed.

”Når vi tænker på vinter bryllupperne på hotellet, ser vi gæsterne sidde uden for i sofaerne med de bløde puder og varmelamperne tændt,” siger direktør Pia Remillard. ”Hele huset er jo deres, så festen bliver altid enormt intim og meget personlig.”
 


Et bryllup på Tisvildeleje Strandhotel starter længe før kirkeklokkerne ringer og ofte ligger der flere måneders planlægning i forvejen. Når stedet er udvalgt og vielsen er planlagt er rammerne på plads. Herefter skal de mange detaljer planlægges.

Oplægget til bryllupsarrangementet ser ens ud for alle, men ikke to ender med at være ens på Strandhotellet:

Velkomstdrink
• Husets bobler serveres i loggiaen

4 retters menu med tilhørende vine
• Sammensættes ud fra årstidens råvarer

Kaffe/the og avec
• Serveres på buffet i stuerne

Fri bar i 4 timer
• Baren er åben for øl, vin, vand og gænge drinks

Natmad
• Klassisk pølse- og ostebord med hjemmebagt brød

www.strand-hotel.dk