Bryllup på Restaurant Hestkøbgaard

Restaurant Hestkøbgaard
Statelig atmosfære på charmerende Restaurant Hestkøbgaard

Kender man ikke stedet i forvejen, venter der en overraskelse, når Hestkøbgaards smukke hvide hovedbygning med de rødmalede bjælker åbenbarer sig. Stemningen er på én gang rustik og statelig. På vej op mod hoveddøren knaser småstenene på den fornemme gårdsplads fint under sålerne. Og også indenfor i Restaurant Hestkøbgaard går det umiskendelige strøg af anstand igen. Især den gamle trækamin med det store spejl og lysekronen omgivet af den overdådige stuk i loftet tiltrækker sig opmærksomhed. Og gennem de høje vinduer er der udsyn til den fine terrasse, hvor folk på en lun sommerdag sidder under parasollerne og nyder det spektakulære vue ud over trækronerne.

Restaurant i historiske omgivelser
Historien om Hestkøbgaard starter helt tilbage i 1370, og op gennem århundrederne har stedet haft adskillige funktioner. En overgang fungerede gården som fajancefabrik. Og umiddelbart efter fredningen først i 1970’erne rykkede Furesø Golfklub ind. I dag er der 27 huller at prøve kræfter med. Og det giver næsten sig selv, at de nordsjællandske golfentusiaster også er blandt det faste klientel i Restaurant Hestkøbgaard. Men det betyder ingenlunde, at man bør holde sig væk, bare fordi man ikke spiller golf. Den attraktive restaurant er åben for alle og lægger året igennem krop til et utal af festarrangementer. Skulle bryllupsgæsterne tælle en golfentusiast eller to, er det derfor oplagt at indfinde sig tidligt på dage og tage sig en runde eller to før den store festmiddag.

Flere lokaler
Foruden det fabelagtige hovedlokale, der rummer 65 spisende gæster og markerer sig ved sin stemningsfulde atmosfære, råder Hestkøbgaard over to yderligere lokale, som begge kan tages i brug under selskabet. Den Gule Stue har samme spektakulære dekor som hovedlokalet, men er mere intimt og udrustet med såvel fransk altan og franske døre ud til parken. I Pejsestuen er der plads til omkring 30 gæster, og rummet er oplagt til indtagelse af såvel kaffe som en tilhørende avec. Men ét er de indre gemakker, noget helt andet er, hvad Hestkøbgaard kan præstere i de varme måneder, når udearealerne kan tages i brug. Under de kolossale parasoller er der plads til hele 80 gæster, som alle kan nyde nærværet af den skønne herregård og vuet ud over den henrivende park.

Fusionskøkken fuldt af overraskelser
Hvis naturen alene er et besøg på Hestkøbgaard værd, lægger det fine fusionskøkken en alen til oplevelsen. Menukortet bliver skiftet en gang om måneden. Der er både frokost- og aftenkort, og samtlige kreationer tilberedes altid af de friskeste råvarer. Også vinkortet er imponerende. Skulle man have lyst til at studere det indtagende menukort, er Restaurant Hestkøbgaards hjemmeside et godt sted at starte. Her kan man nemt orientere sig i de fine forslag. Og det giver selvfølgelig sig selv,