Axel Hotel Guldsmeden

Det første Hotel Guldsmeden åbnede i 1999 i Guldsmedgade i Århus, med kun 15 værelser – den lille kæde er nu vokset til at omfatte yderligere 3 hoteller i København, et resort på Bali og et villa-hotel i Menton i Sydfrankrig.

Axel Hotel Guldsmeden kom på den prestigiøse Condé Nast Traveller liste over verdens 65 hotteste nye hoteller i 2008/09, og er Guldsmedens største hotel, med de fleste faciliteter.

Her findes 129 værelser, 2 penthouse suiter med egen private terrasse med jacuzzier, 2 konferencelokaler med state-of-the-art udstyr, økologisk morgenbuffet/brunch med egne særlige opskrifter, aftenrestaurant (Axel House Dinner), smuk gårdhave med lounge areas samt vores Axel Spa.

Spa´en er et af de smukkeste rum, man kan forestille sig, indrettet med inspiration fra Bali i organiske materialer, som ustråler varme og skønhed – faciliteterne omfatter koldtvandskar i en stor flodsten fra Bali, varmegrotte, sauna, steam room og jacuzzi.
 
Undervejs kan man frit tage for sig af den kolde te, saft, vand, friske og tørrede frugt og nødder. Hotel Guldsmeden driver et økologisk og bæredygtigt koncept, og det gælder naturligvis også alle de vidunderlige produkter, som står til fri afbenyttelse i Axel´s spa - økologiske own-brand skincare produkter og hjemmelavet coffee scrub side om side med det bedste fra Charlotte Rachlin og Andrea Elisabeth Rudolph.

AXEL House Dinner er klar i restauranten hver aften kl. 19.00 og kan i sommermånederne også nydes udenfor i den smukke og hyggelige gårdhave, med bløde flyde-sofaer, parasoller, bambus og grønne planter.

Man sammensætter selv sin middag ud fra de retter, kokken har lavet den dag - og det er helt sikkert at der er masser af rodfrugter, linser og bønner, friske urter og salater, vanille, honning og yoghurt, godt brød og skøn ost, saftige stege, krydrede pølser og gryderetter og skønne desserter. Disse yndlingselementer bruges på kryds og tværs i køkkenet, og al mad er naturligvis økologisk.

Hotel Guldsmedens koncept er et af de gennemført grønneste initiativer på hotelmarkedet i Danmark, hvilket bekræftes af de tiltag, som er indarbejdet i den daglige drift.

Hotel Guldsmeden benytter sig udelukkende af grøn energi, sorterer næsten alt affald, har udelukkende økologiske og/eller fairtrade lokale leverandører, indsamler regnvand til at vande planter med, og der er mange andre små og store – og underholdende – historier at opleve. 

Det er oppe i tiden at være grøn, og den bedste måde at vise at man mener det alvorligt, er at få en seriøs certificering. En lang og grundig proces har nu ført til at Axel Hotel Guldsmeden som Skandinaviens første hotel, er certificeret af Green Globe, som vil sikre at hotellet fastholdes på dydens smalle sti – også når klimatopmødet i december er bag os.

Hotel Guldsmeden har fokus på bæredygtighed, fordi det giver mening. Det smager bedre, det er sundere, det har en mindre negativ impact på miljøet, og Hotel Guldsmeden tager sit ansvar for at efterlade verden i en ordentlig stand til børn og efterkommere alvorligt. 

Det visuelle udtryk, som man oplever det på hotellerne, er skabt af ejerne, Sandra og Marc Weinert, og afspejler deres personlige smag. Alle møbler, al kunst og al belysning er håndplukket af dem, eller designet af dem og skabt til hotellerne, hvilket giver en meget personlig oplevelse.

En kombination af mange faktorer udgør den særlige Guldsmeden-stemning, som gæsterne holder af, og alle ansatte holder af at fungere som værter og værtinder i huset. Stemningen er humoristisk og uformel, og man ser ingen uniformer, hvilket medvirker til at skabe nærhed imellem gæster og værter.